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五指毛桃排骨汤

材料:排骨500克,五指毛桃50克,土茯苓20克,盐适量。

做法:五指毛桃、土茯苓洗净,浸泡15分钟。排骨斩块,洗净,氽水捞起。清水烧开,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

夏季养生,要讲究“清补”而不是温补,可食用一些老鸭汤、排骨汤、百合瘦肉汤等清补的食物。

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