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我家的“人世间”故事|难忘母亲蒸的小猪馒头(张霞)

我的家乡在豫南一个小镇子上,镇子南面有一条弯弯曲曲的小河——汝河,我就是从小偎依在汝河的臂弯里长大的孩子。如今我又一次来到汝河边故地重游,望着碧波荡漾的汝河水,深情地叫一声汝河,我的心儿已甜透!

我对家乡的山水有一种深深的依恋,更对家乡的美食有一种执着的迷恋。在我的记忆深处最难忘的就是母亲蒸的小猪馒头,它们一个个憨态可掬、栩栩如生,我捧在手心里,虽然早已垂涎三尺,但是舍不得咬上一口。

时间回到四十年前,在一个农家小院里,有一位心灵手巧的母亲系着围裙在厨房里麻利地忙碌着,她的三个女儿围着她叽叽喳喳嚷个不停。她正在做小猪馒头,时不时还要停下来回答女儿们各种奇怪的问题,来满足她们的好奇心和对小猪馒头的渴望。

等待着,等待着……小猪馒头终于蒸好了,当母亲掀开锅盖,馒头的清香伴随着热气腾腾的烟雾弥漫整个厨房,姐妹三人像觅食的小燕子趴在锅台边,瞪大了双眼,好奇地看着锅里的小猪馒头,并发出惊叹声。母亲把小猪馒头一人一个放在我们的小手中,我们都一个劲地对着小猪馒头流口水,但手却舍不得把它送到嘴里去,还嘟囔着:“哎呀,真像,好可爱哟!”

如今我们姐妹三人都已经出嫁,也都做了母亲,老家只剩下二老。此时,小院里儿时的欢声笑语早已荡然无存,还多了几分冷清。母亲的鬓角成霜,背有点微驼,步履蹒跚。有一天,我偎依在母亲身边,缠着母亲再做小猪馒头时,母亲拉着我的手说:“那还是你姥姥教我的呢,现在你们都长大了,我的手也没劲揉面团了,那时候做小猪馒头还不是哄你们开心啊!以后你就自己学着做吧!”于是,母亲就绘声绘色地给我讲做小猪馒头的过程,我仔细听着……心动不如行动,我要将这一美食传承下去。

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小猪馒头 作者供图

我按照母亲教我的做法,做出来的小猪馒头居然也憨态可掬,像模像样,深受儿子的喜爱。有一次,我做小猪馒头的时候,灵光闪现,想起了金灿灿的招财猪,小猪象征财运,把小猪馒头做成金黄色会不会更加可爱逼真?我决定让小猪馒头加入现代元素,进一步创新和升级,并赋予它新的内涵。于是,我在发酵面粉时加入蒸熟的南瓜泥,蒸出来的小猪馒头不仅香甜可口、营养丰富,而且更加可爱动人、栩栩如生。

如今,我的儿子一天天长大,我回家看望父母的次数越来越少,但是母亲用地锅蒸出来的那些可爱的小猪馒头却永留心头。闭上眼,馒头的清香慢慢凝聚成爱的味道;睁开眼,才发现在不知不觉中泪水迷离了双眼。原来,那一个个可爱的小猪馒头是母亲对女儿深深的爱!

祝愿天下所有的父母永远平安健康!

(作者单位:遂平县公路事业发展中心)

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